PINGサーバーとは

各WebサイトからPING送信されてきた情報を受信し、収集するサーバー(Webサイト)のことです。

要するにPingサーバとは、主にブログサイトの更新情報を集めるために構築されたサーバです。
PingサーバではブログからPingを受け記事を取得し、それらを最新記事として表示させています。